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Archivo de la etiqueta: Navidad
Foie gras «como un chef»
Después de una considerable pausa sin publicar (eso no quiere decir sin cocinar:)) quiero obsequiaros con esta receta de foie gras. Sé que no es un producto fácil de conseguir en según qué países, de donde son la mayoría de mis … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Cocinas del mundo, Entrantes, Francesa
Etiquetado Calórico, Festivo, foie gras, Navidad, Sofisticado
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Sochnik
Este antiguo dulce navideño ruso tiene raíces en el norte de mi gran país natal. Antiguamente se hacían con masa de levadura, pero después la receta se simplificó y hoy en día los preparan con la masa quebrada de mantequilla, … Seguir leyendo
Publicado en Cocinas del mundo, Para el té, Repostería, Rusa
Etiquetado Calórico, Desayuno, Navidad, Queso fresco
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Christmas cake
Ya llega la Navidad. Con sus campanas, ajetreos, comilonas, regalos y fríos (donde los haya). A mi me encanta esta época. Intento disfrutarla a tope y una de las maneras de hacerlo, por supuesto, es haciendo pasteles navideños. Este es … Seguir leyendo
Publicado en Cocinas del mundo, Inglesa, Para el té, Repostería
Etiquetado Almendra, Aromático, Bizcocho, Calórico, Festivo, Frutos secos, Navidad
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Pan festivo de chocolate
Navidad. Ya está aquí. Este año no he podido dedicarme al 100% a ella. Ahora que somos tres hay mucho más trabajo que hacer que antes 🙂 Así que la catastrófica falta de tiempo no me ha dejado preparar platos … Seguir leyendo
Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Panes, Para el té
Etiquetado Aromático, Calórico, Desayuno, Festivo, Navidad
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Canapes Estrellitas
Siguiendo con el tema de las fiestas, tengo otra propuesta de aperitivo o entrante festivo. También he traido esta idea de Francia. Me ha parecido muy original y apropiada para las fiestas, aunque no tiene nada de complicado 🙂 Se trata … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Cocinas del mundo, Entrantes, Francesa
Etiquetado Festivo, Hojaldre, Navidad, Sofisticado
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Vasitos de mousse de foie gras y chutney de piña
Bueno, ya hemos entrado en este nuevo año que promete ser complicado pero también lleno de cosas buenas, solo hay que esforzarse para que nos lleguen, pero creo que todos estamos en eso 🙂 Por mi parte, la Noche Vieja … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Cocinas del mundo, Entrantes, Francesa
Etiquetado Calórico, Elegante, Exótico, Festivo, Navidad
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Bûche de Noël
Bueno, ha llegado la hora del delicioso tronco de Navidad. Otro clásico francés, aunque se consume en otros países europeos también. Me estoy preparando para mis mini vacaciones en Francia que voy a iniciar mañana y quiero llevar este rico … Seguir leyendo
Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Postres, Repostería
Etiquetado Calórico, Chocolate, Dulce, Esponjoso, Festivo, Navidad
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Dulces regalos navideños
Galletas, galletas, galletas……. Son una buena opción de regalo para estas fiestas. Se me ocurrió preparar surtidos de diferentes galletas hechas en casa para regalar. He preparado cajitas muy bonitas para mis padres, mis suegros y más familia. Puede servir … Seguir leyendo
Gingerbread – galletas de Navidad
Bueno, ya estamos en la recta final! Nos queda una semanita y llega la Navidad. ¿Ya tenéis todos los regalos comprados, envueltos y preparados? 🙂 Yo si! Siempre por estas fechas me gusta tener detalles con mis amigos, conocidos y … Seguir leyendo
Publicado en Cocinas del mundo, Galletas, Internacional, Para el té
Etiquetado Festivo, Galletas, Navidad
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Stollen – pan alemán navideño
Siguiendo el tema navideño, me he propuesto hacer los dulces más típicos navideños internacionales, pero de momento voy a limitarme a Europa 🙂 Esta semana toca el Stollen navideño alemán. Hace tiempo que quería prepararlo. Tengo familia en Alemania y siempre me … Seguir leyendo
Publicado en Alemana, Cocinas del mundo, Para el té, Repostería
Etiquetado Almendra, Aromático, Bizcocho, Desayuno, Dulce, Festivo, Navidad
3 comentarios