Archivo de la etiqueta: caramelo

Tarte tatin de plátanos

Publicado el octubre 6, 2014 por Uliana

Siguiendo con el tema de mis queridos postres franceses, os propongo esta fantástica variación de la famosa tarte tatin, solo que en este caso la preparé con plátanos. No os podéis imaginas qué delicia!!! Tengo una amiga que curiosamente se … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Postres | Etiquetado caramelo, Crujiente, Hojaldre, plátano, Tarta | Deja un comentario

Salidou o crème de caramel au beurre salé

Publicado el octubre 1, 2012 por Uliana

Siguiendo con el tema de postres franceses, hay una cosa en la gastronomía bretona concretamente, que me vuelve loca. Es el llamado Salidou. Se trata de crema de caramelo hecha con mantequilla salada con cristales de sal. Es una delicia! Yo diría … Seguir leyendo →