Archivo de la etiqueta: Desayuno

Chocolate Banana Bread

Publicado el septiembre 4, 2015 por Uliana

La llegada de otoño en estas tierras francesas donde resido es inminente y se siente ya en el aire. Queda muy poco para lluviosas tardes, plaids a cuadros en el sofá y tazas de té caliente. La verdad es que … Seguir leyendo →

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Cookies de Eric Kayser

Publicado el marzo 21, 2015 por Uliana

Hace poco mi marido me regaló un bonito libro de recetas clásicas de repostería francesa de Eric Kayser, un célebre pastelero francés. Está lleno de bonitas fotos, explicaciones paso a paso de cómo hacer las delicias más espléndidas de la … Seguir leyendo →

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Brioche marbrée

Publicado el enero 27, 2015 por Uliana

Sigo probando diferentes recetas de brioche, como veis. Esta en concreto me ha llamado la atención por su complejidad y originalidad. Si, es un poco complicada la elaboración, pero vaya si merece la pena al menos intentarlo! Ya lo veis … Seguir leyendo →

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Brioche feuilletée aux pralines

Publicado el May 24, 2014 por Uliana

Cuando quiero encontrar una receta especial, algo elaborada y sobre todo francesa, visito el blog de Mercotte, una bloguera muy conocida en Francia. Ya he publicado algunas recetas de su blog que he preparado y han salido riquísimas. Esta receta … Seguir leyendo →

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Sochnik

Publicado el enero 14, 2014 por Uliana

Este antiguo dulce navideño ruso tiene raíces en el norte de mi gran país natal. Antiguamente se hacían con masa de levadura, pero después la receta se simplificó y hoy en día los preparan con la masa quebrada de mantequilla, … Seguir leyendo →

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Galletas de chocolate

Publicado el diciembre 7, 2013 por Uliana

Suena un poco simplón, pero estas galletas tienen truco. Tienen una pequeña apertura por la que se ve el relleno de caramelo de chocolate. No son demasiado dulces (cosa que me gusta mucho) y tienen una textura muy agradable. Son … Seguir leyendo →

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Cake de calabaza

Publicado el octubre 31, 2013 por Uliana

La calabaza es sin duda la protagonista de estos días. Todos los Santos es una fiesta que tiene varios nombres, entre ellos Halloween. Mi hijo lo he disfrazado hoy de calabaza y se lo ha pasado pipa 🙂 También me … Seguir leyendo →

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Brioche classique

Publicado el octubre 5, 2013 por Uliana

Parece que por fin he conseguido encontrar la receta de un brioche suave y esponjoso que tanto buscaba. Después de haber probado varias recetas, esta es la que más se acerca al auténtico brioche tal y como yo lo veo … Seguir leyendo →

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Muffins de chocolate y avellanas

Publicado el May 30, 2013 por Uliana

Esta receta es de uno de mis libros de recetas franceses, pero está claro que Muffins no son franceses para nada :), pero ahí también los comen jeje. Me gustó la receta porque me encanta la combinación de los ingredientes … Seguir leyendo →

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Galletas de avena (buenísimas!)

Publicado el May 20, 2013 por Uliana

Ya tengo un post de galletas de avena en mi blog, pero estas son diferentes y salen riquísimas!! La receta proviene de una web rusa de recetas, pero es de Jamie Oliver (así lo indicaban en la web). A mi … Seguir leyendo →

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