Archivo de la etiqueta: Exótico

Samosas de queso feta y tomates secos

Estas crujientes samosas son una buena alternativa a una cena o un picoteo, sobre todo cuando no sabes qué preparar y tienes los ingredientes adecuados. Los rellenos pueden ser cualquiera: espinacas con ajo y queso, hierbas aromáticas con queso, picadillo … Seguir leyendo

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Vasitos de mousse de foie gras y chutney de piña

Bueno, ya hemos entrado en este nuevo año que promete ser complicado pero también lleno de cosas buenas, solo hay que esforzarse para que nos lleguen, pero creo que todos estamos en eso 🙂 Por mi parte, la Noche Vieja … Seguir leyendo

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Arróz Pilaf Azerí – “Plov”

Este siempre ha sido uno de los platos “estrella” en mi família. En cada país hay un plato típico de arróz. En España es la paella, en Italia es el risotto, pues en Azerbaidjan (donde yo nací) es el “Plov”, … Seguir leyendo

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Financier al aroma de rosa

En mi blog ya podéis encontrar una receta de financier, solo que es de té verde y la receta que presento hoy es practicamente la misma (base) pero con la diferencia de que en lugar del extracto de té verde, … Seguir leyendo

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Dolmas griegos

Siguiendo con el tema de Grecia, os propongo otra receta de aperitivos que a mi personalmente me encanta! Es porque en mi Cáucaso natal existe un plato muy parecido que desde pequeña me ha gustado mucho. Seguramente lo encontraréis también en … Seguir leyendo

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Flan de coco y cardamomo

Postres, postres…. Es la culminación de la comida, la guinda que corona el pastel. Es el capricho que nos permitimos y la pequeña alegría que necesitamos diariamente. Una ración de dulce, de disfrute, de placer… Hoy tocan flanecitos de coco. … Seguir leyendo

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