Archivo de la etiqueta: Hojaldre

Arbol de Navidad de hojaldre

Publicado el diciembre 30, 2016 por Uliana

    Quedan pocas horas para que el año acabe. El año 2016 que hace un año recibimos, como cada vez, llenos de ilusión, buenos propósitos, bonitos deseos, gratitud y sueños.  Creo que este año fue muy bueno pero pediré … Seguir leyendo →

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Tarta del sol – Tarte Soleil

Publicado el octubre 1, 2015 por Uliana

Hace poco descubrí estas tartas tan vistosas y originales. En Francia están tomando protagonismo y se están volviendo muy populares. No me extraña porque es muy fácil de preparar, se puede usar los rellenos que uno quiera (tanto salados como … Seguir leyendo →

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Tarta de nectarinas

Publicado el julio 28, 2015 por Uliana

Epoca de tartas de fruta. Ricas, sencillas, bonitas y muy apetitosas! Después del último éxito de la tarta de albaricoques (ver aqui), he seguido con las deliciosas tartas de fruta fresca y he conseguido estos fantásticos ejemplares. La verdad es … Seguir leyendo →

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Tarte aux abricots

Publicado el julio 4, 2015 por Uliana

Epoca de albaricoques. Buenísima fruta rica en fibra, azúcares y vitaminas. No podía dejaros sin esta receta que he descubierto en la páginas de internet. Creo que no he hecho nada más fácil que esto, que además resulta super bueno. … Seguir leyendo →

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Tarte tatin de plátanos

Publicado el octubre 6, 2014 por Uliana

Siguiendo con el tema de mis queridos postres franceses, os propongo esta fantástica variación de la famosa tarte tatin, solo que en este caso la preparé con plátanos. No os podéis imaginas qué delicia!!! Tengo una amiga que curiosamente se … Seguir leyendo →

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Brioche feuilletée aux pralines

Publicado el May 24, 2014 por Uliana

Cuando quiero encontrar una receta especial, algo elaborada y sobre todo francesa, visito el blog de Mercotte, una bloguera muy conocida en Francia. Ya he publicado algunas recetas de su blog que he preparado y han salido riquísimas. Esta receta … Seguir leyendo →

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Saint Honoré

Publicado el julio 31, 2013 por Uliana

Este pastel es otra de las delicias francesas que voy a compartir con vosotros en las páginas de mi blog. Como sabéis, la cocina francesa (y sobre todo la pastelería) es mi pasión, y me encanta preparar pasteles y postres … Seguir leyendo →

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Kouign-Amann

Publicado el marzo 16, 2013 por Uliana

Este gran pecado de la repostería bretona no podía faltar en mi colección de recetas. Hace tiempo que quería prepararlo y llegó su hora. Cada vez que subimos a Bretaña con mi marido, compramos este delicioso pastel para disfrutarlo aunque … Seguir leyendo →

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Tarte «Conversation»

Publicado el diciembre 7, 2012 por Uliana

Hace poco en un canal francés empezó un concurso de lo más chulo. Se trata de una competición por el título del mejor pastelero para aficionados. Y digo yo, ¿podrían hacer algo así aqui también? ¿Por qué la televisión española … Seguir leyendo →

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Tarte tatin aux figues – Tarta tatin de higos

Publicado el octubre 4, 2012 por Uliana

Mi marido trabaja en el sector de fruta y verdura fresca, y de vez en cuando me trae cajas de delicias como cerezas, o fresas, etc. Hace unos días me trajo una cajita de higos maduros y buenísimos. Aparte de … Seguir leyendo →

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