Archivo de la etiqueta: Frutos secos

Pastel de avellanas y miel

Publicado el enero 13, 2015 por Uliana

Absolutamente «must have» en el recetario de cada gourmet que se precie:). Sabores de otoño y de invierno, una mezcla muy acertada, textura melosa con trocitos de avellanas y con aroma a miel…. Un glaseado de cítricos que añade una … Seguir leyendo →

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Tarta de coco y mascarpone

Publicado el abril 17, 2014 por Uliana

Este sencillo y ligero pastel es el fruto de mis búsquedas en internet de recetas interesantes. Este en concreto lo encontré en una web rusa dedicada a las recetas. Hace unos días fue cumpleaños de mi suegra y he decidido … Seguir leyendo →

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Christmas cake

Publicado el diciembre 19, 2013 por Uliana

Ya llega la Navidad. Con sus campanas, ajetreos, comilonas, regalos y fríos (donde los haya). A mi me encanta esta época. Intento disfrutarla a tope y una de las maneras de hacerlo, por supuesto, es haciendo pasteles navideños. Este es … Seguir leyendo →

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Pahlava de Sochi

Publicado el abril 28, 2013 por Uliana

Los que conocéis mi blog, y a los que os gustan los dulces orientales, seguramente ya conocéis Pahlava. En mi blog encontraréis la receta de Pahlava azerí (de Azerbaidjan) pero esta vez quiero publicar la receta de Pahlava de Sochi. … Seguir leyendo →

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Pan de pasas, nueces y naranja confitada

Publicado el abril 18, 2013 por Uliana

Sigo con el tema de los panes. Me encanta el pan, por si no os habéis dado cuenta 🙂 Esta receta pertenece a mi super libro de «80 recetas de pan» que me traje de Francia, y cada pan que … Seguir leyendo →

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Mannik – Pastel de sémola de trigo

Publicado el marzo 12, 2013 por Uliana

La sémola de trigo es un producto básico y muy popular en la cocina rusa. A los niños se les da una papilla de leche con azúcar y sémola, y es uno de los recuerdos que me acompañará toda mi … Seguir leyendo →

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Pan dulce de miel y frutos secos

Publicado el febrero 28, 2013 por Uliana

Llevo muchos años haciendo este pan aunque con el tiempo modifiqué la receta a mi gusto. Por fin llegó la hora de publicarlo. Es un pan especial, con miel, canela y frutos secos. Es ideal para el desayuno aunque yo … Seguir leyendo →

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Cantuccini al cacao

Publicado el enero 10, 2013 por Uliana

Ya pasaron las fiestas, y aunque he de reconocer que no he podido cocinar mucho durante estos días festivos, aquí estoy de nuevo con una nueva receta de riquísimos biscotti que alegrarán cualquier tarde acompañados por una taza de té, café o … Seguir leyendo →

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Pan de nueces y miel

Publicado el octubre 25, 2012 por Uliana

De vez en cuando voy haciendo panes, ya que no solamente me gusta el pan casero, sino que he de amortizar mi nuevo libro de «80 recetas de pan» que compré en Francia este verano 🙂 Os presento este maravilloso … Seguir leyendo →

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Galletas «Rositas»

Publicado el marzo 18, 2012 por Uliana

Esta receta es una de mis preferidas. La primera vez que la hice tuvo mucho éxito y desde entonces la preparo de vez en cuando, sobre todo cuando tengo tiempo, ya que es un poco elaborada, pero resulta espectacular y … Seguir leyendo →

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