Archivo de la categoría: Galletas

Galletas de Navidad

Estando en las fechas que estamos no podía dejar de hacer mis galletas de Navidad. Claro que en mi casa es un clásico desde hace muchos años. Y ahora que mis niños están más creciditos, seguimos la fantástica costumbre de … Seguir leyendo

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Cookies de Eric Kayser

Hace poco mi marido me regaló un bonito libro de recetas clásicas de repostería francesa de Eric Kayser, un célebre pastelero francés. Está lleno de bonitas fotos, explicaciones paso a paso de cómo hacer las delicias más espléndidas de la … Seguir leyendo

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Sablé breton

Encontrándome en estas tierras bretonas, me dejo empapar de su esencia cada vez más. Hay múltiples recetas que quiero preparar, probar y compartir con vosotros. Este país está lleno y repleto de cosas extremadamente ricas! Una de ellas, que es … Seguir leyendo

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Galletas de chocolate

Suena un poco simplón, pero estas galletas tienen truco. Tienen una pequeña apertura por la que se ve el relleno de caramelo de chocolate. No son demasiado dulces (cosa que me gusta mucho) y tienen una textura muy agradable. Son … Seguir leyendo

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Cookies con pepitas de chocolate

Esta receta de cookies es bien sencilla y resultona. Salen muchas galletas y además buenísimas. La encontré en un libro de recetas francés y me pareció fácil y rápido de hacer, así que decidí alegrarle el día a mi marido, … Seguir leyendo

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Cantuccini al cacao

Ya pasaron las fiestas, y aunque he de reconocer que no he podido cocinar mucho durante estos días festivos, aquí estoy de nuevo con una nueva receta de riquísimos biscotti que alegrarán cualquier tarde acompañados por una taza de té, café o … Seguir leyendo

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Galletas “Kurabié”

Estas simpáticas galletitas me acompañaron durante mi infancia. Sí, es otra receta de las soviéticas que hicieron historia 🙂 Concretamente estas galletas tienen su origen en el oriente y  se llaman en su origen “Kurabié de Bakú”. Para los que … Seguir leyendo

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Galletas “Rositas”

Esta receta es una de mis preferidas. La primera vez que la hice tuvo mucho éxito y desde entonces la preparo de vez en cuando, sobre todo cuando tengo tiempo, ya que es un poco elaborada, pero resulta espectacular y … Seguir leyendo

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8 de marzo y galletas de cacahuete

Ayer fue el día de la mujer trabajadora. Este día no se celebra en Europa, pero en Rusia es una tradición celebrarlo a lo grande. Para empezar ese día es festivo y las calles están llenas de flores: mimosa, tulipanes … Seguir leyendo

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Dulces regalos navideños

Galletas, galletas, galletas……. Son una buena opción de regalo para estas fiestas. Se me ocurrió preparar surtidos de diferentes galletas hechas en casa para regalar. He preparado cajitas muy bonitas para mis padres, mis suegros y más familia. Puede servir … Seguir leyendo

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