Archivo de la categoría: Repostería

Galletas de Navidad

Publicado el diciembre 24, 2016 por Uliana

Estando en las fechas que estamos no podía dejar de hacer mis galletas de Navidad. Claro que en mi casa es un clásico desde hace muchos años. Y ahora que mis niños están más creciditos, seguimos la fantástica costumbre de … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Galletas, Para el té, Repostería | Deja un comentario

Tarta del sol – Tarte Soleil

Publicado el octubre 1, 2015 por Uliana

Hace poco descubrí estas tartas tan vistosas y originales. En Francia están tomando protagonismo y se están volviendo muy populares. No me extraña porque es muy fácil de preparar, se puede usar los rellenos que uno quiera (tanto salados como … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Entrantes, Francesa, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Chocolate Banana Bread

Publicado el septiembre 4, 2015 por Uliana

La llegada de otoño en estas tierras francesas donde resido es inminente y se siente ya en el aire. Queda muy poco para lluviosas tardes, plaids a cuadros en el sofá y tazas de té caliente. La verdad es que … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Internacional, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , , , , , | 2 comentarios

Tarta de nectarinas

Publicado el julio 28, 2015 por Uliana

Epoca de tartas de fruta. Ricas, sencillas, bonitas y muy apetitosas! Después del último éxito de la tarta de albaricoques (ver aqui), he seguido con las deliciosas tartas de fruta fresca y he conseguido estos fantásticos ejemplares. La verdad es … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , , , | 2 comentarios

Tarte aux abricots

Publicado el julio 4, 2015 por Uliana

Epoca de albaricoques. Buenísima fruta rica en fibra, azúcares y vitaminas. No podía dejaros sin esta receta que he descubierto en la páginas de internet. Creo que no he hecho nada más fácil que esto, que además resulta super bueno. … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , , | 3 comentarios

Cake au chocolat

Publicado el junio 14, 2015 por Uliana

A mis hijos les encanta el chocolate. ¿Y a quien no?:). Para variar un poco y no hacer siempre el mismo bizcocho para merendar, he rebuscado en mis libros de cocina y mis esfuerzos han sido recompensados con este delicioso … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , | 2 comentarios

Tarta de fresas – Tarte aux fraises

Publicado el abril 24, 2015 por Uliana

Una obra de arte….es lo que han dicho mis amigos cuando vieron esta tarta de fresas. La hice con mucho amor y cariño y estos fueron mis principales ingredientes, como en todas mis recetas:). Fue el postre ideal para una … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Postres, Repostería | Etiquetado , , , , , | 2 comentarios

Cookies de Eric Kayser

Publicado el marzo 21, 2015 por Uliana

Hace poco mi marido me regaló un bonito libro de recetas clásicas de repostería francesa de Eric Kayser, un célebre pastelero francés. Está lleno de bonitas fotos, explicaciones paso a paso de cómo hacer las delicias más espléndidas de la … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Galletas, Internacional, Para el té, Repostería, USA | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Tarta de manzana

Publicado el marzo 8, 2015 por Uliana

Posiblemente el nombre de la tarta os parecerá algo banal pero es que la tarta es solamente de manzana. No hay cremas, no hay nada especial sino manzana y un poco de azúcar y mantequilla. Esta receta me la dio … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Para el té, Repostería | Etiquetado , , | 2 comentarios

Brioche marbrée

Publicado el enero 27, 2015 por Uliana

Sigo probando diferentes recetas de brioche, como veis. Esta en concreto me ha llamado la atención por su complejidad y originalidad. Si, es un poco complicada la elaboración, pero vaya si merece la pena al menos intentarlo! Ya lo veis … Seguir leyendo →

Publicado en Cocinas del mundo, Francesa, Repostería | Etiquetado , , , , | Deja un comentario