Archivo de la etiqueta: Merengue

Pavlova

Este ligero y delicado pastel  creado en Nueva Zelanda en honor a la célebre bailarina rusa Anna Pavlova, es sin duda un perfecto postre para las fechas en las que estamos. Perdonad, ante todo Feliz Navidad a todos! 🙂 ¿Cómo … Seguir leyendo

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Gâteau chocolat noisettes merengué

Hace poco fue el  aniversario de mi querido marido y le pregunté qué pastel quería que le hiciera. Me mandó un link de un blog de cocina francés y me dijo “Ñam ñam”:) Sin pensármelo mucho me puse con las … Seguir leyendo

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Pahlava de Sochi

Los que conocéis mi blog, y a los que os gustan los dulces orientales, seguramente ya conocéis Pahlava. En mi blog encontraréis la receta de Pahlava azerí (de Azerbaidjan) pero esta vez quiero publicar la receta de Pahlava de Sochi. … Seguir leyendo

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Pequeños merengues de pistacho y almendra con relleno de chocolate

Si, este nombre tan largo no lo podía omitir de ninguna manera 🙂 Es que no se puede perder ni un solo detalle de estas pequeñas delicias. Son una especie de macarons  hechos con pistacho y almendra, merengue italiano y … Seguir leyendo

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Pastelito de requesón con frutos rojos y cobertura de merengue

Hoy es San Valentín! Sí, todos nos decimos “te quiero”, nos queremos y nos regalamos cosas. Yo siempre cocino algo especial este día. Y esta vez he decidido preparar este rico pastel que disfrutará mi marido este medio día para … Seguir leyendo

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Semifreddo con frutas rojas

El fin de semana pasado mis suegros vinieron a visitarnos de Francia y he estado cocinando para deleitar sus paladares con los más exquisitos manjares 🙂 Espero haberles complacido y creo que se han ido contentos. Uno de los postres … Seguir leyendo

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Galletas “Rositas”

Esta receta es una de mis preferidas. La primera vez que la hice tuvo mucho éxito y desde entonces la preparo de vez en cuando, sobre todo cuando tengo tiempo, ya que es un poco elaborada, pero resulta espectacular y … Seguir leyendo

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Tarta de Kiev

Hace muuuucho tiempo que quería hacer esta tarta. Y por fin llegó su momento! Es una de las tartas más famosas de Ucrania. Fue inventada en el 1956 por una de las trabajadoras de una fábrica de dulces en Kiev. … Seguir leyendo

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Cupcakes rellenos de mermelada de frambuesa, con cubertura de merengue italiano

Si, el nombre es un poco largo pero es que si no se pone todo, no sería tan apetitoso 🙂 Este pequeño pastelito parece haber revolucionado el mundo y se ha puesto de moda en los últimos años. La historia … Seguir leyendo

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Macaron

Aqui está!! El precioso y delicado Macarón. Me ha costado conseguirlo pero finalmente salió:) Hay que seguir los pasos de la receta muy atentamente y entonces tiene que salir aunque también os aconsejo haceros con un molde especial (lámina de … Seguir leyendo

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