Archivo de la etiqueta: Dulce

Saint Honoré

Este pastel es otra de las delicias francesas que voy a compartir con vosotros en las páginas de mi blog. Como sabéis, la cocina francesa (y sobre todo la pastelería) es mi pasión, y me encanta preparar pasteles y postres … Seguir leyendo

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Madeleines

El verano pasado mientras estaba en Francia, probé unas magdalenas buenísimas en casa de mi suegra. Eran pequeñas, para dos mordiscos, y tenían aroma a almendra amarga.  Me comí una cantidad vergonzosa de ellas y no podía parar 🙂 En … Seguir leyendo

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Bûche de Noël

Bueno, ha llegado la hora del delicioso tronco de Navidad. Otro clásico francés, aunque se consume en otros países europeos también. Me estoy preparando para mis mini vacaciones en Francia que voy a iniciar mañana y quiero llevar este rico … Seguir leyendo

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Stollen – pan alemán navideño

Siguiendo el tema navideño, me he propuesto hacer los dulces más típicos navideños internacionales, pero de momento voy a limitarme a Europa 🙂 Esta semana toca el Stollen navideño alemán. Hace tiempo que quería prepararlo. Tengo familia en Alemania y siempre me … Seguir leyendo

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Crêpe Suzette

La receta de esta deliciosa crêpe la aprendí trabajando en un restaurante italiano. Aunque era italiano, servía postres franceses, y este me gustó tanto que me quedé la receta para mi 🙂 En realidad en la receta original, las crêpes se … Seguir leyendo

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Dulce celebración

Mañana es cumpleaños de mi prima y hoy me ha encargado un pequeño catering para invitar a sus compañeros de trabajo a un pica-pica dulce. Me he esmerado al máximo para que mi querida primita y sus colegas disfruten de … Seguir leyendo

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Biscuit roulé a la framboise

Este bizcocho es uno de los favoritos de mi marido (aunque aún no he descubierto el bizcocho que no le guste:)). Aqui se denomina “Brazo de gitano” (todavía estoy buscando el porqué de este nombre tan….raro, si alguien lo sabe … Seguir leyendo

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Donuts caseros

¿A quien no le gusta desayunar un donut? A mi personalmente me encantan los de azúcar. Cuando era pequeña, los donuts que conocemos no existían. Pero sí los donuts de toda la vida, hechos con productos básicos y sin aditivos, … Seguir leyendo

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Cannelés Bordelais

Mientras estuve de vacaciones en Francia este verano, me dediqué (como no) a recorrer todos los supermecados y tiendas colindantes en busca de moldes y utensilios de cocina que no puedo encontar aqui 🙂 Tuve varios aciertos y me hice … Seguir leyendo

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Pajlavá

Este dulce es bastante conocido, ya que aqui se encuentra sin problemas, sobre todo en barrios donde hay pastelerías árabes. Su nombre varía según el país de procedencia pero suena más o menos igual. En mi Cáucaso natal también existe. … Seguir leyendo

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